谁家粉肠好吃？
作为一个土生土长的广州人，我吃过的广州粉肠不多，但以下这几家是我心中觉得不错的（排名不分先后） 图/网络 很多人说到粉肠都会想到“腊味”，作为广式腊味的经典作品之一，粉肠以脆弹、粉糯、甘香而闻名。制作粉肠的猪肠相当关键，一定要选择新鲜的猪肠，去掉里面的粪膜，用清水冲干净。
2. 明记粉肠店 图/网络 “明记”的粉肠有咸水和淡水两种做法，咸水就是用卤水来煮，味道偏重；淡水的不用卤水，味道更清淡一些。粉肠口感脆嫩，配上店家自制辣椒酱，味道好极了！不过现在这家店已经搬走了…
3. 黄振龙凉茶馆 地址：天河区 体育东路 140号 营业时间：08：00-21：00 在广州，凉茶是一种极具特色的饮料。黄振龙的凉茶店里除了一瓶瓶包装精致的凉茶外，还有炒米饼、玉米饼等小吃。粉蒸排骨、粉蒸鸡也很受欢迎。来这里点上一碗凉茶，尝一口软糯的糍粑，幸福满满啊~
4. 大快活 地址：越秀区 流花路117号锦洲国际商务中心首层 营业时间：09：00-22：00 如果你不喜欢太“重口味”的粉肠，大快活的盐焗粉肠会是你的菜！用传统的制作方法加工，保证了粉肠的原汁原味。薄皮肠粉也是一绝哦~
5. 祥荣饮食店 地址：荔湾区 西堤二马路文园直街东三巷6号之四 营业时间：08：00-次日02：00 老字号祥荣的饮食店出品的粉肠相当嫩滑，而且价格实惠。店里的烧鹅、鹅肠和烧豆腐也很受欢迎。如果是宵夜时段过来，记得点上一份牛杂煲或者鱼丸煲，美味又抵食喔~