黄瓜饼子怎么做好吃？
原料：老黄瓜一个、面粉适量 调料：盐、油各适量 做法： 1.将老黄瓜清洗干净后切成碎丁，加盐腌制半小时； 2.加入适量面粉调成糊状； 3.平底锅热油，将面糊摊成饼状煎至两面金黄即可。 小提示： 1.面粉不可过多，太多会很难蒸熟； 2.面糊不宜调得太干或太稀。 ---------附送菜谱-----------
材料：玉米面(黄)50克，小麦面粉75克，辅料：黄豆粉50克，调料：白砂糖40克，酵母5克 做法： 1.将黄玉米面、白面粉、黄豆粉一起放入容器中； 2.用清水和匀，揉成面团； 3.取小面团若干，用手搓成圆球，再压扁； 4.上蒸笼用旺火蒸熟取出，撒上白糖即成。
特点：香甜可口。
功效：含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、锰、锌等营养成分。有健脾养胃、补肾益精、通便止泻的功效。适用于脾胃虚弱、消化不良、小便不利、便秘、遗精、淋浊等症。 小提示：
1、糖的用量可根据个人喜好增减。
2、如果想吃软糯一些的点心，可以多蒸一会儿，但时间不宜过长，否则会造成里面水分损失，变得又干又硬。