哪里的年糕最好吃?
作为一个年糕爱好者,我要推荐的是韩国的打糕和广东的腊味煲仔饭配煲仔饭酱。 打糕我推荐两个牌子,分别是韩国的恩珍源(enjjeon)和中国台湾的米婆婆(mipoo),都是淘宝店,价格18-23左右一斤,非常好吃!而且很便宜哦! 我觉得这个跟产地关系并不大。因为我吃过很多次浙江产的打糕、东北产的打糕还有山东产的打糕,味道都一般般了。。。
因为我是北方人嘛(虽然在北京生活但是家里是华北地区的,所以还是算北方人吧....不要揍我= =),所以我每次买的时候都会挑带糖的,甜口的,但是我觉得其实不带糖也很好吃~
吃法的话直接拿着吃就好了啦~~~~不过这种软软糯糯的东西要是一口咬下去会散掉......所以一般都是掰成小块然后拿手捏着一块块的吃~吃起来会有拉丝效果哒~~ 因为我买过好多次了,所以知道他们家的量怎么控制比较好。
恩珍源一般是500g/袋,一次一袋正好;米婆婆一般是一斤装一大罐的那种,我每次买都剩一点,大概是半斤的样子,所以下次可以吃一罐多一点(笑) 对了,最近恩珍源好像出了新包装。
以前是塑料袋装的,现在改成了真空包装。感觉应该是一样的。
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最近发现了一个神奇的地方叫【知味观】(对就是杭州知味观),里面卖的所有东西全都是江浙沪一带的小吃,比如葱油饼啊春卷啊等等等~~~最重要的是!!!全部是真空包装的,可以快递到全国各地!!!
于是我就买了两包打糕,一包是红糖口味的,一包是没有馅儿的白糯米口味的。 白糯米的好像比黑米的要贵几块钱来着忘了......反正两种我都买了 先来说说白糯米的吧,打开袋子一股很浓的米香扑面而来,口感上比较接近于年糕而不是打糕......不过这无所谓啦,反正打糕也是年糕的一种嘛^^ 一共有两层,底层有薄薄的糯米皮,中层是厚厚的白色糯米块,最上层有一圈红豆或者绿豆或者黄豆之类的东东,口感上稍微有点硬不咋好咬。
至于红糖口味的我还没来得及买呢嘻嘻嘻 据买过的人说这两包都很正宗很好吃,而且分量足,性价比挺高的,以后还会回购的说!