猪肚配什么烧好吃？
烧法有很多，今天分享两道简单好上手的方法~ 【胡椒猪肚鸡汤】食材：猪肚1个、鸡1只、生姜4～5片。 做法： 1.先用清水将猪肚冲洗干净，再把生胡椒放入猪肚内，用线缝合好； 2.把处理好的猪肚切成块状，放进锅里，加入清水适量，用猛火煮滚后，再改为小火炖2个小时左右。 3.在锅中放进切好的姜片和洗干净的鸡，一起炖2小时，调入适量的食盐和生油便可。 【山药猪肚汤】 准备食材：猪肚一个、山药一段、香葱两根、生姜三片。 制作步骤： 1.先将猪肚的外表面洗净，再用生粉冲洗干净，反复这样清洗三次。然后放入沸水中飞水，除去血沫，捞起备用。注意：千万不要用刀刮除肚皮的黏液，这层黏液是保护猪肚不受侵害的。 2.把山药去皮切块，香葱打结，放在一起待用。 3.把以上材料放入锅内，加入适量清水，先用武火煲沸，然后再慢慢煲煮10多分钟，调入适量食盐和生油，即可食用。 这两种方法都简单又美味，你学会了吗？