苞米怎么烤好吃？
我姥姥辈的人物，他们那会儿物资匮乏，没有什么好吃的。烤苞米是那个时候最好的零嘴儿了！ 记得小时候，农村还没有通自来水，家家户户都挑水吃。大人们早上起来第一件事就是淘一缸米，然后架起锅灶烧火做饭。我们这些小屁孩，就会拿着一根长长的竹竿子，上面绑着钩子，专门用来钓烤苞米的炭的。（不知道为什么我会对这玩意儿这么感兴趣，也许是因为太可爱了吧）
那时候还没有电饭锅，所以煮饭都要用柴火灶具，把新鲜的玉米棒子放进去，添上水，盖好盖子，用柴火焖熟。大人们做完饭后，就会给我们这些小孩儿发一个鸡蛋大小的玉米块，香喷喷的，金灿灿的，特别甜，让人吃过之后回味无穷。
后来生活条件好了以后，有了自来水，各家各户都用上了电饭锅。但是，我仍然记得小时候烤苞米的那股味道，那个香味一直印在我的脑海中，怎么也抹不掉。 后来长大了，去了外地求学和工作，每当想起那股烤苞米的香味，就会让我有家乡的味道。原来，味觉是可以刻进 DNA 的，它会跟随你一辈子。