豆沙泥怎么做好吃？
豆沙馅儿的做法步骤 1. 准备食材，红豆清洗干净后浸泡一夜。（我买的是赤小豆，据说这种豆子比较不容易烧糊，但是个人口感来说还是红小豆更好！） 2. 把泡好的红豆捞出来沥干水，放入电饭煲里面，加入刚好没过红豆的水开始煮，大概两个半小时的样子就能煮好了。（如果用的是普通的电饭锅，那最好就隔水蒸吧，因为普通电饭锅的加热管是下面那种横条式的，很容易糊底）
3. 煮好后趁热滤掉多余水分，然后倒入不粘锅，开最小火慢慢炒干（一定要用不粘锅哦，而且是小火，否则会很难清洗，而且可能会烧坏）
4. 等豆渣变得干爽柔软了，就可以添加细砂糖啦，我用的是绵白糖，感觉效果也还不错~然后继续小火炒啊炒啊~~注意别糊了哈~~等到糖完全融化且均匀分布在豆渣上面的时候就可以关火待凉了~~ （其实这里可以尝一下味道，看是否需要再添加糖，但是我怕太甜，所以就没放了，结果后面炒的过程也没有很甜，不过最后烤好有点点甜甜的味道）
5. 将凉了的豆渣倒在容器里，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏过夜。
6. 最后就是最关键的一步啦！！！在干净的锅中加入橄榄油或者玉米油，烧热后调成最小火，开始慢慢拉丝！！（这可是个技术活呢，要注意安全哟！）
7. 拉丝到差不多这样就可以了，不要太久，不然会老哦。然后关火冷却。
8. 把冷却后的豆沙揉成圆球，粘上芝麻，摆在铺了油纸的烤盘上，送入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤10分钟左右，至表面微焦即可。
9. 酥酥脆脆的豆沙饼就这样出炉咯~~~~~~