冰糖梨加红枣的功效是什么？
将冰糖和红枣放进梨中，具有清心润肺、养血安神的功效，对于体质偏弱、经常口干舌燥、咽喉肿痛、肝火旺盛者尤其适宜。另外，若是经常加班、声音嘶哑的人，常吃也可以起到好转作用。
做法：取1—2颗红枣，30克冰糖和一个新鲜的梨，先把梨在热水中洗干净，并削皮，再将去皮后的梨在淡盐水中浸泡10分钟，这样做是为了杀菌。然后将梨去核并挖一个小碗，将事先泡好的冰糖和红枣放进去，再将插上牙签的梨上锅蒸20分钟，在蒸好后的汤汁中还可以加入适量蜂蜜。
注意：虽然冰糖雪梨的功效显著，但是有痰湿或脾虚腹泻的人要少吃冰糖雪梨；而且糖属于高热量，摄入过多糖会增加人体热量，因此建议糖尿病患者最好不要食用。