锦鱼煮苹果有什么功效？
苹果性平味甘酸，具有生津止渴、健脾和胃等功效，常用于治疗口渴思饮、肠燥便秘、腹痛腹泻等。鱼肉性平味甘，有温脾开胃、安神止痢等作用，可用于脾虚食少、消化不良、失眠头晕等症。两者合用，既能滋补脾胃，又能调畅心情，是很适合上班族的家常食物。煮汤的时候，锦鱼也可以换成鲤鱼，具体做法是：苹果1个，鱼100克，加水适量，大火煮开后改用小火炖煮1小时，喝汤食鱼和苹果。另外，平时也可用苹果1~2个生吃。
小贴士
不是所有的鱼都能“锦上添花”，鲫鱼就不适合与苹果一起搭配食用，容易导致腹泻。《金匮要略》中记载了一条鲫鱼汤方，有润燥滋阴、利水消肿之功，适用于形瘦体弱、消化不良、水肿等。但若是在煲鲫鱼汤的时候放了1个苹果，鱼汤会变成绿色，味道也会改变，中医认为是“反共了”，不仅会降低鲫鱼汤的食疗作用，还容易诱发腹泻。除此之外，苹果也不宜与虾同食，虾性寒，与性温的苹果在一起吃，也容易导致腹泻。