红糖浇草莓有什么作用?
大家都吃过草莓吧,尤其是过年的时候,都会有亲戚从老家带来当地的特产,其中有一样就是草莓。很多人吃草莓的时候,只吃新鲜的,殊不知,如果将草莓腌制一下,吃起来会有不一样的味道。下面,就给大家介绍一种全新的吃法——红糖浇草莓,不仅开胃,还非常好做。
草莓1斤 红糖100克 ,然后用凉水泡60分钟后洗净,再将草莓和红糖一起放入锅中,加适量水,盖好锅盖,煮15分钟,待水变得浑浊时出锅。将锅中的草莓和红糖渣捞出,分装在两个小碗内,并将红糖水也舀入装草莓的碗中,放置冰箱中储存,第二天食用更美味哦!
红糖,古时也称红茶和黑糖,它是一种来自于甘蔗的动物性蔗糖。较其它糖类,含糖量较高,甜度也高,营养成分也较高,除含蔗糖外,还含有氨基酸、多种维生素等,红糖中的微量元素(以钙、镁、铁、锌居多)含量也较高。红糖为矿物质含量少的食物,主要含有糖类、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素、挥发油、豆类固醇、叶酸、钙、镁、钾、铁、锌等,为维生素、矿物质和微量元素的宝库,其中还含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
红糖为常见的粗糖,是未经精炼的糖类,含有大量营养物质,除了富含蔗糖外,还富含维生素与矿物质,并可滋养润燥。红糖是一种较为理想的食疗之物,红糖适宜于妇女产后调补,尤其适宜于产妇产后失血多、体力和能量消耗大,在产后面色苍白、疲倦无力、身体虚脱,甘蔗红糖煮水服用,可补气血、恢复体力,并且对产后子宫的收缩、复旧、创面的恢复、乳汁分泌等,也有明显的促进作用。红糖为古老的药食两用之品,《神农本草经》将其列为"草本上品"。
食用方法:
1、红糖水煮鸡蛋
每天早上,用鸡蛋加上红糖调味,煮三分钟,空腹食用,常年坚持,可以预防胃炎、胃溃疡,还有慢性腹泻、慢性痢疾等疾病。
2、红糖姜汤
红糖含钙、铁(皆为白糖的3倍)、锌、锰等微量元素及胡萝卜素、维生素B2、烟酸等维生素。生姜含有维生素A、C、E、P,纤维质含量很高,钙、铁、锌、镁、钾、抗氧化剂等营养成分。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,红糖生姜搭配,不但有效改善孕期恶心、呕吐等肠胃不适,对于女性经期前后等症也有很好的疗效。
红糖水对女性月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。
3、烤红糖饼
把红糖研成粉末,然后加入面粉中,和面做烧饼,放到烤箱中烤制,红糖的甜香和面里的清香融合在一起,口感特别好。