白酒焖羊肉好吃吗？
没吃过这个，但是可以讲讲我们那边的吃法。 我是内蒙的，在我们那边有吃全羊的时候（当然不全羊）会准备一个锅里炖上萝卜或者山药什么的，另外再备一碟咸菜丝儿。吃的时候一人一碗米饭，自己捞着吃。 至于酒嘛。。。 倒不是一定就那种自家酿的纯粮酒……当然也可以是这样的。
但是我记得最深刻的却是这种——啤酒！是的，就是用刀叉吃烤羊肉的同时配着冰镇的啤酒。可能有人觉得这很怪异，但是确实是有很多人这样的…… 我也不知道这样好不好，毕竟对于肠胃来说，羊肉是温补，而啤酒却是寒性的（虽然适量喝是没问题的），但是这样混合着一起吃好像也没什么毛病………… 哦对，除了白食之外，还有下酒的零食。就是我们当地特有的一种油炸小点心——油饼卷果条。金黄酥脆油饼夹着软绵绵的果条，一口下去满满的酥脆香甜。
对了，我说的这一碟咸菜丝儿其实是我记忆里的那个菜的样子——腌酸菜，切成细丝儿泡在清水里，滤去残渣之后，清亮亮的汤汁里浮着翠绿的香菜和姜葱末，当然还有盐巴和醋。味道嘛……咸酸适口，回味有一丝甜味儿。嗯，很好吃的。 以上。