干豇豆蒸什么好吃？
1、准备食材： 干豆角、小米椒、大蒜、生抽、老抽、白糖、鸡粉、辣椒油、食用油。 具体分量根据干的豆角数量来定，家里人多就多放点，人少就少放点啊！
2、制作方法 第一步：泡 把干豆角用冷水浸泡30分钟（中途换水两到三次）。 第二步：炒 准备好切好的小米椒和大蒜，热油下锅爆香，接着倒入沥干水份的干豆角进行翻炒，加入生抽、老抽和白糖调味上色，一直炒到均匀入味就可以出锅了（大概5分钟左右）。 第三步：蒸 取一个深一点的盘子，把炒好的干豆角平铺在上面，放入蒸锅大火蒸30分钟。
第四步：拌 取出蒸好的干豆角，撒上辣椒末和葱花，浇上适量滚烫的热油激香，最后淋上适量辣椒油和生抽即可食用。 这样做出来的干豆角咸香可口、软嫩美味，绝对让你吃上一口就忘不了~