核桃花如何炒好吃?
1、准备材料 核桃花,胡萝卜和鸡蛋。
2、把核桃花用冷水浸泡30分钟以上,然后清洗干净,摘除花蒂后备用; 胡萝卜切丝,待用。
3、打散鸡蛋后加入少许盐搅匀
4、热油锅,放入蛋液,用筷子快速搅动,使其成蛋碎(这一步可以省略,直接炒蛋)
5、放入核桃花和胡萝卜,迅速拌炒片刻即可。 小贴士 因为核桃花本身比较鲜嫩,而且富含水分,所以不需要另外再加油和水了哦~ 如果是比较干的核桃花,可以先用水泡一下再炒制。这样不会觉得特别干巴巴的~~ 里面还可以加些自己喜欢的蔬菜,比如西蓝花啥的……都炒一块更美味!