蟹腿肉炒什么好吃？
蟹腿的肉质很新鲜，也很嫩，但是直接吃的话味道有点淡，所以可以加点盐一起炒，或者是蘸着酱料吃 下面推荐几种做法 蒜香炒蟹腿 炒制的菜肴往往最能保留食材的原味和营养 所以用蒜香炒蟹腿再合适不过了 把蒜去皮切成蒜末备用 锅中放油，油温后，放入切好的姜末、蒜末炒香 然后倒入提前处理好洗净切块的蟹腿 加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖和适量的清水烧开 转小火焖煮10分钟左右 再开大火收汁儿，使汤汁浓稠 上碟之后可以撒上葱花点缀增香
啤酒烧蟹腿 用啤酒来炖煮螃蟹，可以使蟹腿中的蛋白充分释放出来，更加入味 同时也可以去除部分腥味 先热锅凉油，滑入蟹腿块，煸炒至颜色变深 然后倒入一罐冰镇的啤酒（不用倒太满），小火煮约十多分钟 中途可以往锅里少加一点糖或生抽调味提香 等到锅里的啤酒基本被吸收干净的时候，就可以盛出食用了 有喜欢喝酒的伙伴可以在里面加点啤酒花或者八角一起煮 这样更香哦！
香辣炒蟹腿 最后想要介绍的是这道香辣炒蟹腿 看着就很开胃有没有啊~ 准备配料：小米椒、干辣椒、花椒、豆瓣酱 锅内多倒一些油，温热后依次放入配料煸出香味 接着倒入处理干净的蟹腿煸炒片刻 最后淋入生抽、醋和芝麻香油炒匀即可出锅 这样一盘美味又健康的香辣炒蟹腿就做好啦～ 你学会了吗？ 我是一只喜欢吃虾蟹的吃货呀~ 定期更新各种虾蟹做法，欢迎点赞关注哦 @一只爱吃肉的仙女 @知乎美食