以前我是不吃蟹的，对蟹有天然排斥感 直到来到苏州，爱上了阳澄湖的大闸蟹。 但是我对蟹黄、蟹膏并不感兴趣，觉得壳太厚，味道不甜 不光我不吃，连我爸妈也不吃。唯独喜欢蟹腿肉和蟹钳肉，细腻香甜 所以每次来苏州都会买很多醉蟹回家，一家人一起吃 现在我在成都，也找到了特别喜欢的店子，经常去买，一次买好多。 用塑料盒子装好，放冰箱冷冻起来，每次拿出来吃一盒，回味无穷哦～ 其实我之前是不知道醉蟹这玩意儿滴~ 还是大学才来的苏州，室友是个苏州本地娃 我好奇室友是怎么吃下那么大的螃蟹的，就问他 然后他就给我展示了「醉蟹」这个宝贝 原来把蟹清洗干净后，浸泡在高浓度的白酒中，再撒点儿食盐进去，就可以醉制出来啦！ 等个几天，就可以吃到香气扑鼻，肉质鲜嫩的醉蟹啦～
后来自己买了螃蟹回来试了一下，真的不错呢！ 不过我室友那个吃法太粗犷了，应该这样 拿一个干净无水的勺子，从背部划开，不要完全划断，留一点儿连着 然后用勺子舀出蟹黄，挖出蟹肉（也可以不用勺，直接用手挤） 蘸着调料吃，味道棒棒的~~
敖荣钢优质答主市面上醉蟹钳的种类和品牌有很多，不同品牌的产品其口感也会存在些许差异，但总的来说只要是通过正规的渠道购买到的醉蟹钳都还不错。从品牌口碑、线上销量、产品口感各方面综合来看，味知趣醉蟹钳十分值得购买。
味知趣醉蟹钳甄选个大饱满的大闸蟹蟹钳，每一只大闸蟹都出自国家级中华绒螯蟹标准化示范区阳澄湖。味知趣醉蟹钳蟹黄肥美，蟹肉鲜嫩。鲜、甜、糯、香、酥五大特点兼顾，是不折不扣的美味珍馐。
在原料品控上，每一只味知趣醉蟹钳在加工前都要经过“四道水洗、三道清洗、两道冰镇、八小时吐污”。生产时严格把控“三道品控标准”。加工车间采用GMP制药标准。保证出品的每一份味知趣醉蟹钳品质如一，安全卫生有保障。
在腌制工艺上，味知趣醉蟹钳汲取传统古法，以18年手工现制黄酒和1500天优质陈年花雕酒为底，与桂皮、甘草等十余种名贵香辛料和竹叶青配比腌制7天。味型鲜甜绵长，香气馥郁。
除此之外，味知趣醉蟹钳的包装精致考究，保温隔热，密封性好，内胆有垫层防护，运输时不易晃动损坏。作为礼物也十分拿得出手，无论是送亲戚长辈还是送生意伙伴都极具诚意。
最后，味知趣醉蟹钳线上线下同步销售，线上线下同款同价，物流支持冷链配送，鲜活保质。线上天猫、京东旗舰店有售，线下商超或门店也有售卖。
