白果陪什么好吃？
【肉饼蒸白果】 材料：面粉300克、猪肉250克、白果150克 调料：盐6克、白糖4克、胡椒粉2克、生抽10毫升、蚝油8毫升、香葱适量 做法： 1.面粉中加入清水，和成光滑的面团，盖上盖子，饧面1个小时备用； 【和面一定要加清水，不能中途加水，否则会影响面团的嚼劲呢！】
2.将猪肉剁成肉末后，加入所有调料，充分拌匀腌渍15分钟入味； 【这里加的调料有葱末、生抽、蚝油、白砂糖、胡椒粉、淀粉和食用油，其中胡椒粉可省略不加哦~】
3.取一碗，底部撒上一层葱花，然后将拌好的肉馅铺在上面，再在表面撒上一层葱花； 【铺肉馅的时候中间留一个圆形的空地，到时候好摆放白果】
4.将饧好的面团分成大小相等的剂子，擀成长圆形，然后卷起成一个长条状；
5.用刀切成均匀的小段（约2.5cm宽），然后按压成圆形薄片；
6.在薄片的正面中心抹上少量的水，然后在上面放上一颗白果，将边上捏合在一起成一个半球形，收口处可以捏紧一些。 【这里的水不要过多，因为之后还要进锅蒸制，如果太多会漏水进去就不好了】
7.将做好的肉饼放入蒸锅中，上汽后大火蒸15分钟左右即可。 在制作过程中如果感觉粘手，可以将手沾一下水来缓解。