l鲤鱼怎么做好吃？
糖醋鲤鱼的做法 材料： 鲤鱼一条，葱、姜、蒜适量，料酒、醋、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉各少许。 做法： 1.鱼去鳞、鳃和内脏，冲洗干净后，抹干水分； 2.用盐、胡椒粉均匀的涂抹鱼身内外，腌制15分钟左右； 3.葱姜蒜切片备用； 4.热锅热油，油温至八成热时改火，放入两片姜，将鱼下锅煎制； 5.煎至两面金黄，出锅盛盘备用；
6.锅留底油，三成热时下葱段、姜片、蒜片爆香，加入生抽、老抽、糖、白醋调拌均匀；
7.把调料炒匀，加入清水烧开，再把鱼下锅炖煮； 8.炖至汤汁浓稠，鱼肉入味熟透即可。 小贴士： 1.在鱼的两侧划几个口子，是为了更好入味； 2.切好的葱姜蒜要用少许食用油锁住味道； 3.煎鱼时要控制好火候，以免粘锅。