鸡蛋果的功效与作用有哪些？
鸡蛋果含有高量的维他命C，果肉中每100公克的可食部分就有52-98毫克的维他命C，相当于柠檬的3倍、柳丁的10倍。人体缺乏维他命C会造成骨骼与结缔组织非化、骨头易折断、伤口不易愈合、齿龈肿胀、出血等，而维他命C也是美容美白、提升免疫力的营养素。
鸡蛋果内含丰富具抗氧化功效的茄红素、隐黄素、β－胡萝卜素、玉米黄素等多元类胡萝卜素，其中茄红素的含量比一般西红柿高17倍之多，可说是茄红素的超级食物来源。其中茄红素具有极强的抗氧化性，可以有效抑制老化、预防心血管疾病、抗肿瘤、防癌与抗癌。且茄红素在摄氏50度以下都不会被破坏，容易被人体吸收，也是脂溶性成分，食用后经肠、胃吸收进入血液中，和其它内脏的脂肪组织结合，所以对肝脏和身体的其它脏器形成保护膜，起到有效的抗氧化作用。
另外果肉也含有具缓和心理压力、安抚神经紧张的烟碱酸成分与促进钙质吸收的维他命D，所富含的B群维生素(维生素B1、B2、B5、B6) 可使大脑机能活，增强记忆力、平衡神经系统。钙、钾、磷等无机盐及铁、锌、铜、锰等微量元素，亦在鸡蛋果的果汁中含量丰富。