怎么做面条好吃又简单易学？
2 勺植物油，加入葱花和蒜末爆香，加入切好的白菜丝，淋入适量生抽、老抽，炒软后加入1小碗温水或骨头汤。
3. 把洗净的面条放入锅中，加入食盐，煮熟后捞起放入碗内，再浇上适量的面汤即可。 如果有五花肉的话，还可以加入切成薄片儿的五花肉，用少许的料酒腌制一下，等面条快熟的时候放进去，味道更香！ 我喜欢放一些香菜或者蒜苗之类的香草，用热油一泼，香味扑鼻而来！ 自己做的面条，可以随心所欲地搭配蔬菜。
除了切面条之外，我最费工夫的一点就是揉面团了。 我是比较喜欢用冷水和面，和好的面团盖上保鲜膜，放在一旁静置半小时左右。 上锅蒸面条的时候，我还喜欢打个鸡蛋进去，这样吃起来会更有劲道。 我习惯用勺子舀一点清水，均匀地浇在面上，这样不会糊底，而且会更入味儿。
当然，如果喜欢重口味的，也可以准备一碗调好的酱，比如老干妈辣酱、辣椒油、葱花蒜蓉辣椒酱等等。面条出锅之后，趁热拌上酱汁，美味即刻拥有！ 我自己最常用的最简单的酱汁配方是——两勺生抽+一勺老抽+两大勺豆瓣酱+一勺白糖+三勺醋+四勺清水调成酱汁备用。