毛豆节怎么做好吃？
“毛豆节”其实应该是“芒种节”，是流行于浙江嘉兴的传统节日，时间在每年6月5日或6日，是24节气之一——芒种的别称。 芒种，又名“忙种”“立夏种”，是夏季的第一个节气，意味着初夏来临。此时中国长江中下游地区将进入多雨季节，雨量充沛、气温显著升高。
作为传统的农耕社会，农民要趁天气晴好，抢时播种，故有谚语云：“芒种不种，再种无用”“芒种马踏泥，夏至人满坡”和“芒种赶脚莫歇气，夏至犁耙要抓紧”。 而“芒种节”的美食，则是煮梅酒。在江南地区流传着这样一句俗语：“芒种夏至天，万物长繁茂。”因此在这一时期，万物都在飞速生长，正所谓“一年之计在于春，一日之计在于晨”，所以人们也要抓紧一切机会辛勤耕耘，努力做到“多收多得”。
而在这忙碌的时节里，古人除了会抓紧农事生产之外，还会通过自制的美食来调节生活、消除疲惫，“煮梅酒”便是其中一种。 “煮梅酒”听起来好像很高级，但其实做法很简单。用新鲜的梅子泡制而成，味道酸中带甜，令人回味无穷。 在古代，每逢“芒种节”，百姓都会采集新鲜的梅子用来制作梅酒。在宋代杨万里的《诚斋对茶偶书》中就写道∶“芒种初晴土膏黑，秧新麦熟茶花香。”而在元代伊士珍的《紫竹记·尝梅》中也描述了当时煮梅的场景；
“小园五月黄梅雨，薄醉初醒昼偏长。剪就丁香结，煨成一盏嫩黄。香泛雪浮金粟，味染胭脂点唇红。斜倚竹枕欹莲梦，闲看儿童放纸鸢。” 从诗中可以看出，当时的人们在“品梅”之后还会进行一些娱乐活动，比如放风筝。当然这也是现在孩子们最喜欢的户外游戏之一，不过如今再也看不见“纸鸢”满天飞了。