饺子用什么调料好吃？
饺子好不好吃，关键在佐料！ 我小时候，家里包饺子的做法比较简单粗暴，煮好的饺子捞出来，拌上葱花和蒜汁儿，鲜得很呐~ 长大在异乡生活后才知道，原来饺子可以这么好吃——蘸着醋、炸点辣椒油、来点酱油，美味到极致有木有啊~~ 这样吃饺子，够过瘾吧？ 其实，这调好的一勺酱料，就是最棒的佐料了。你想想，蘸酱里有葱、蒜、辣子、醋、酱油……各种香味儿都在里头呢~ 这吃法是我一个好朋友教给我的，她可是地地道道吉林人，对东北菜的热爱简直超乎你我的想象。
有一次她来我家玩，看到我在厨房里鼓捣，就进来问我要干吗去。我对她说我想做一道好吃的菜肴，让她猜猜是什么。她神秘兮兮地说，我知道，是“炸酱”对不对（后来我发现，她是根据我手里的锅猜的）..... 嗯，没错，就是炸酱。 将猪肉切成小丁，用料酒、食盐、味精、豆瓣酱、甜面酱、白糖、老抽腌制半天的时间。然后锅里热油，放入葱姜末炒出香味儿，倒入肉馅儿，不断地搅拌并加入各种配菜（豆芽、黄豆、黄瓜等），起锅前再打个鸡蛋进去，香喷喷的炸酱就做好啦～ 想吃的童鞋也可以试试哦，保证吃了就不想吃别家的饺子咯～