木瓜大骨汤怎么做好吃？
首先，推荐一个快速做出好喝的木瓜汤的法宝——木瓜膏！ 用木瓜膏代替平时用的鸡精、味精，或者用作调味料蘸着吃，能令汤汁更浓郁鲜香哦~ 接下来分享清炖木瓜汤的做法。
食材准备：木瓜半个、猪大骨500g、姜4-5片、葱2根、料酒适量（可选）、盐少许；
做法步骤：
1. 猪大骨清洗干净，冷水下锅，放两片姜，烧开后再煮3分钟，把表面的泡沫打掉，捞出大骨头用清水冲洗干净备用；
2. 木瓜去皮去籽，切成大块；葱打成葱花；
3. 汤锅添水烧开，放入大骨头、葱姜片和木瓜块，调入少量料酒去腥，大火炖开之后转小火慢炖1个小时左右，最后加入葱花和适量盐调味即可。 想让汤品更加浓郁香甜的话，可以试一下这个方法： 取适量白糖下锅，小火慢慢熬制变成焦糖，然后再把煮沸的木瓜汤倒进锅里，搅拌均匀，等到糖完全融化后，就可以盛出来饮用了。
这样一碗热汤下肚，身上发汗，整个人都会觉得轻松不少呢~~