牛肉煲姜酒有什么功效？
牛腩指带筋、肉兼有的肉部位，筋多肉少、肥瘦夹筋、肉质略硬，有嚼头。因为位于肋骨下方，要经久炖煮才能将筋的口感软化。牛腩有补脾胃、益气血、强筋骨等功效，常用于防治铁亏乏、无力、产后气血两虚、面黄体弱者，也有良好的补益作用。
黄酒味甘辛性温，有通经络、行血脉、温脾胃、暖筋骨、兴奋、强心、祛风散寒、舒筋活血、杀虫避邪、消肿、敛疮等功效，用于风寒痹症、脘腹冷痛、霍乱吐泻、鼻塞不通、痈肿疮疖、外伤瘀痛等症，亦可用于多种疾病辅助治疗。
牛肉煲黄酒适合于一般人群，特别适宜于中年以上的老年人和体虚者食用。
特别提示：黄酒的嘌呤含量较高，有尿酸过多或痛风的人忌食。