橡皮鱼有什么功效？
橡皮鱼营养成分
橡皮鱼的蛋白质含量不算太高，每100克鱼肉中仅有15克左右蛋白质，但是钙含量却非常高，每100克中钙含量高达1326毫克，是普通鱼肉中钙含量的10倍。而且橡皮鱼的肉质中胶质含量丰富，味道鲜美。
橡皮鱼的药用价值
橡皮鱼味甘、性温，归心、肝、脾经，具有温补气血、祛风止痛、消肿解毒的功效，可以用于治疗气血不足、肢节酸痛、风寒湿痹、水肿脚气、小儿百日咳、湿热黄疸、痈疽疮毒等。外用罗非鱼的焦存研末调制蛋黄油涂敷患处可以治疗顽癣。
橡皮鱼的做法
橡皮鱼有多种不同的吃法，既可腌制食用，也可晒干后食用，还可油煎、清炖、红烧，都是不错的选择。橡皮鱼的特殊功效使得其在市场上价格较高，但食用橡皮鱼也要注意，属于风热实证者不宜食用。