梅仔酒功效是什么意思？
梅子酒是指以乌梅或其他品种的梅子为原料酿制的果酒，日本称为梅酒。也可用来浸泡冰糖、蜂蜜、五味子、枸杞等制成药酒，用来滋补调理身体，梅酒具有养颜美白瘦身的功效。
其基本制法是将梅子（乌梅最佳）洗净后沥干，加入适量冰糖后以酒类浸泡制成。浸泡时所使用的有可以用葡萄酒（红白皆可），日本多使用甘酒（味甜）。梅酒本身味甜，通常不为加入砂糖，制好的梅酒经过滤后，装瓶冷藏后饮用。制好的梅酒色泽淡黄，滋味甘美，营养十分丰富。其基本风味是梅子的酸味与发酵酒香的综合味道。
梅酒的制作方法
原料：乌梅子10克，白糖10克，35度米酒1斤。
制法：将10克乌梅子用35度米酒泡在玻璃容器里，密封后置于阴凉干燥处15天后启封，加入10克白糖摇匀，在密封泡15天后，再加入10克白糖。按此方法反复5次后，泡成乌莓子酒。饮用时每次放15毫升泡酒兑水冲服。
功效：收敛肺气，固肠止泻，消食化痰，美容养颜。