吃小肚有什么功效?
小肚即猪小肚,是猪的胃,中医认为猪肚味道甘平,有补虚损、健脾胃的作用,对治疗脾胃虚弱、食少泄泻、胃脘疼痛、消渴等证有良好的疗效。《日华子本草》中说该品能“止渴,益心气,补五脏,助气,止泻痢”、“润心肺虚热,止呕逆”。临床上常用来治疗胃气虚寒所致的胃脘冷痛、饮食不佳和大便溏泻等。
常见的食疗方有:
1、 补虚强体方:小肚50克,生姜5片。将小肚洗净,加生姜,煮汤。汤成后,加少许葱、姜、胡椒等作料。一日内吃完。适用于久泻不愈、身体虚弱、精神倦怠等症。
2、 健脾养胃方:小肚1只,山药15克,赤小豆50克,五指毛桃60克,生姜3片。将小肚煮透切块,其它食材洗净,一起煮2小时,调味后随意食用。用于气虚少气、消化不良、纳谷不香、便溏等症。
3、 补中益气方:小肚1只,党参30克,生姜5片。小肚切块,加其它药及适量的水同煮至熟烂,调味后食用。用于治疗胃虚弱、少气乏力、消化不良等症。