三七猪脚汤什么功效？
三七猪脚汤是一道以三七、猪脚为主材制作的汤类菜品，其味甘辣，具有特殊的香味，猪脚含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，被人体吸收利用率很高，经常饮用能够增强身体素质。猪脚含有较为丰富的钙、磷、铁等矿物质，是很好的营养汤。
三七猪脚汤的保健功效
三七味甘、苦、性温，入肝、胃经具有散瘀止血，消肿定痛之功效，用于咯血，吐血，便血，妇女崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。五加皮味辛、苦，性温，归肝、肾经，具有祛风湿、补肝肾、强筋骨、利水之功效，用于风寒湿痹、腰膝酸痛、下肢水肿、脚气浮肿、小儿行迟。
杜仲味苦、甘，性温，具有补肝肾、强筋骨、安胎止泄、通阴气之功效，用于肾虚腰痛，腿脚无力，跌打损伤，小便淋浊、孕妇腰痛、胎漏欲堕。
薏米味甘、淡，性凉，功能健脾利水，渗湿除痹，清热排脓，用于泄泻、痹痛、肺痈、水肿、脚气等。
生姜味辛，性微温，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。
综上所述，三七猪脚汤有补肾养血、滋阴强心、舒筋活血、驻颜美容，强壮筋骨、活血散瘀、消肿止痛的功效。