清水煮萝卜有什么作用？
冬季气候冷而且干燥，饮食上也要讲究一些进补，羊肉也是冬天人们很喜欢吃的一种肉类，山药也是冬天经常用来进补的食材之一，但是这两样东西却不能一起煮来吃。山药属于甘平食物，味甘性平，有补脾、蒸化痰、补肾安神的作用，常用于治疗脾虚食少、久泻不止、虚喘、消化不良、周身无力、睡眠不佳的人食用。而羊肉属于甘热食物，味甘性热，常用于治疗体虚怕冷、手足冰冷、腹部冷痛、大便泄泻，平时怕冷的人食用羊肉可以起到温中补虚、温肾壮阳的功效。
山药和羊肉的营养都非常丰富，单独食用对于体寒、消化功能差的人来说能起到很好的滋补强身作用。但是山药和羊肉却不能一起煮来吃，因为山药中有些有效成分会受到羊肉中物质的影响导致不能完全发挥作用，二者的作用都会相互受到影响而减弱。所以山药和羊肉不能一起煮来吃，浪费营养也影响疗效。
冬季是吃羊肉的好季节，羊肉的吃法有很多种，水煮、烤、火锅等都是很好的方法。但是羊肉性热，有些人生病期间也不能吃羊肉，发热、口舌生疮、津液不足的人都不适合吃羊肉，吃了反而会加重病情。