生牛奶的功效与作用吗？
生牛奶就是从奶牛身上直接挤出来，没有经过任何加工程序。而且没有经过高温消毒的鲜奶就是生牛奶。生牛奶的营养比那些加工的牛奶营养要高。生奶牛奶的功效与作用，比其他牛奶的的营养更具有高效率。
生牛奶中所含的100多种营养成分几乎人体所需营养都具有，而且含量也充足。生牛奶不仅含有丰富的蛋白质、乳糖、矿物质和脂溶性维生素，钙、磷、钾、镁等无机盐的比例也特别合适，更接近于推荐给成年人的最佳比例，利于人体吸收与代谢。
有人认为生牛乳不能直接饮用，这种说法是错误的，像发达国家的美、英、日、加拿大等国生牛乳均可直接饮用，尤其日本这个多疫病的国家也可以饮生牛乳就是最好的证明。
专家们研究的结果认为，生牛奶的营养价值更高，更具有高效率，容易消化吸收。其主要成分蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐和微量元素都比市售消毒奶高出一、二成，更接近于推荐给成年人的最佳比例。