咸蛋黄喷白酒什么作用？
咸蛋黄喷白酒有杀菌消毒的作用。咸蛋黄是蛋类食品中，营养较为丰富的一种。食用咸蛋黄不仅对身体有好处，还有一定的收藏价值。咸蛋黄的营养价值：
1、富含脂肪，维持体温，并为生理活动提供一定热量；
2、提供一定数量的人体必需氨基酸，维持蛋白质的合理构成；
3、富含钙、磷、铁，和维生素A、多种脂类物质；
4、去除人体异味，如：口臭，咽干，便秘，尿床，心悸，皮疹等疾病。
咸蛋黄的食用方法：
1、直接食用；
2、将咸蛋黄捣碎，搅拌均匀后食用；
3、与其他食品混合食用，如：咸蛋黄小米粥，咸蛋黄八宝饭，咸蛋黄烧卖。 值得注意的是，由于咸蛋黄含盐量很高，故生食容易感到鸭腥味，不能直接食用。