西兰花有什么功效与作用？
1、预防某些癌症；
2、抗衰老：西兰花内含有的抗氧化物质可抗衰老；
3、补肾：西兰花含有类黄酮类化合物，可阻止胆固醇氧化，还能防止血小板凝结成块，因而有助于预防心脏病与中风，温和补肾；
4、健脑护心：西兰花还是一种类似于姜黄和薄荷的消炎食物；可应对焦虑症状，有助于调理肠胃，改善相关症状并且有利于心脏健康；
5、健骨：西兰花还是美国常见的健骨食品，一杯西兰花就满足了成人一日所需的维生素K，这种营养能够激活骨骼中的一种蛋白质，让钙更牢固地依附于骨胶原上。
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