天津土豆脊骨汤哪有？
土豆脊骨汤哪有？其实就是在炖排骨的时候放大约20克左右的土豆一起炖煮，而形成的一款汤品，非常的好喝，营养也十分的丰富，甚至很多的朋友们都不知道其真正的功效与作用是啥，今天我们就来为你揭秘，一定要记得收藏哦。
功效与作用
1。富含骨胶原蛋白，能够防治骨质疏松。骨胶原蛋白是骨骼中含有的一种有机物质，是骨细胞沉积在骨壁上的一种胶原蛋白，是促进骨骼生长与愈合的成分，并且还有一定的降脂作用。骨胶原蛋白在炖骨头汤当中含量最高，所以常吃骨头汤就能够补充相应成分，防治骨质疏松。
2。富含钙，能够补钙。土豆脊骨汤当中含有大量的钙，再加上土豆含钙量也很高，所以常吃就能起到补钙的效果。而骨骼增长与钙质摄入的关系很大，所以常喝这道汤就能促使骨骼增长。
3。富含镁，提高体能。镁主要存在于骨骼之中，促进骨骼成长，提供能量。小孩和老人骨骼成长尤其需要镁，缺镁的话就会造成能量不足，身困体乏，但是土豆脊骨汤有丰富的镁，对于提高体能有很大作用。
怎么做好吃
主料：猪脊骨500g、土豆500g
调料：陈皮5g、盐5g、胡椒粉3g
做法：1。猪脊骨用流水冲净血水泡40分钟。
2。汤煲至滚，将猪脊骨放入煲中，淋入料酒，大火焯煮10分钟，撇去浮沫，放入姜片、陈皮，改小火煮至酥烂，约2～3小时。
3。土豆去皮切块，同枸杞一起放入汤中，再煮15分钟，加鸡精调味即可。