菜饭怎么做好吃窍门?

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2017年做的 简单容易学 香喷喷的米饭 加上新鲜的蔬菜 一碗下肚美美哒 准备食材 虾米用清水浸泡,香菇、胡萝卜切成丁,葱姜蒜切末备用 新鲜豌豆入开水锅中焯熟,捞出沥干水分;青笋(或莴笋)去皮洗净,切成丁。 锅里放油烧热,放入葱姜片爆香,加入虾仁(或鲜虾)炒熟后盛出备用。 这个过程可以同时做汤,我一般是汤快煮好时把食材放进去炖一会即可。

将切好的胡萝卜、香菇和虾仁一起放进电饭煲中,淋上适量香油,拌匀。 加入焯过的豌豆和青笋一同焖煮至软烂,最后撒上葱花即可。 小贴士 蔬菜可以任选其中几种混合搭配,味道也很不错呢。 没有电压力锅的话用普通砂锅效果也一样棒! 各种容器都可以用来装食材,比如杯子、盒子甚至瓶子都可以,但要注意最后蒸出的饭菜的量是以盖子大小来衡量的哦~

宦驳宦驳优质答主

我也不知道 我是小白 我家都是自己做的,简单方便好吃(ง •̀_•́)ง 用料: 青菜、大米、酱油醋糖麻油胡椒粉香油味精盐姜蒜辣椒干贝香菇虾米花生芝麻等

步骤如下;

1将淘洗好的米放入锅中加开水焖煮,水要多放点 大火烧开之后改成小火慢炖至熟烂为止(大概一个小时左右)

2把切好的配料下锅同蒸或加水一起用高压锅闷,煮熟后倒出备用

3锅中底油烧热加入葱花爆炒出香味,然后加入刚做好的米饭继续炒,加入生抽白砂糖食盐胡椒粉香油味精拌匀即可出锅食用啦〜 也可以加点肉哦~拌的时候多放一点生抽和香葱更香!

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