土豆鸡蛋可以一起炒吗？
土豆鸡蛋可以一起炒吗？我平时不喜欢吃土豆，但是今天这道菜却要介绍给大家，因为真的非常好吃的说。你们看看我的照片就知道了。土豆鸡蛋羹吃起来是软软的，有豌豆和胡萝卜调味，还散发着洋葱的香味，真的很好吃。今天呢，我是来给大家讲述这道美味饭菜的秘方的。
土豆鸡蛋可以一起炒吗
土豆鸡蛋一起炒是绝对没有问题的。这属于比较经典的家常菜了。基本上会做饭的人都做过。鸡蛋和土豆都是素食主义者非常青睐的饮食材料。这2样食材在一起，有2个主要作用。第一是营养，2者在一起会大大保证蛋白质的摄入。同时土豆中含有的淀粉和微量元素也是人体必需的。另外一个就是味道。这2样材料放在一起。不管怎么看，这都不失为1道美味。
鸡蛋土豆泥的做法简单，特别美味。把土豆切细丝然后煮熟，用打散的鸡蛋和高汤(或水)调成糊状，加入适量的盐拌匀，把土豆丝裹在蛋液里。用小火炒制，待蛋液刚刚凝结时就可起锅。此菜也可将土豆丝换成胡萝卜丝、青椒粒等，做为不同的菜品使用。
虽然鸡蛋土豆泥简单，但是要做的可口也是有技巧的。
1、将土豆去皮；切细丝后放在牛奶中泡一宿，这样既可以去除土豆的淀粉，而且炖的时候口感更酥烂；2、平底锅或炒锅内放油，油热后放入土豆丝；3、翻炒两分钟，加入小葱绿沫；4、加入盐；5、翻炒一两分钟，出锅装盘。
这样做出来的鸡蛋土豆泥，口感是软软的，香喷喷的，还有一丝鸡蛋的香味，还有豌豆和胡萝卜的味道参杂在其中，真的是很好吃。
当然，你还可以这么做：
1、你也可以把鸡蛋土豆泥做成饼，切好备用；2、锅中放少许油，油热倒入菜馅；3、翻炒几分钟；4、盛出，备用。
这样做出来的鸡蛋土豆泥饼，香喷喷的，而且还非常的软，带着一丝丝的葱花香味和土豆的香甜味，真的是很好吃的说。