绿豆饼怎么好吃？
2021.6.30更新 今年夏天特别热，导致绿豆变潮，很难做，做出来很稀，很水，味道也不够正。大家千万不要买现在市场上的绿豆。等我过些日子再给大家分享好吃的绿豆做法！
2019年做的第一次绿豆饼，当时是在自己家做的，不记得配方了，只知道用普通面粉就能做，大家可以试一下～ 用牛奶和成面团，醒发一小时左右。
把面团擀成面皮，不要太薄。然后刷上油（我用的玉米油），撒上白糖，再把两边向中间折，折好后压扁，切成小剂子。
我把两个小剂子叠在一起，用刀在中间按个印，用刀划开。（这一步忘记拍照了）
蒸锅里放凉水，把饼放在屉子上（不要用蒸锅的隔板，不然会不熟），大火烧开后转小火，蒸15分钟左右就熟了。 如果喜欢吃酥脆一点的，可以多蒸几分钟，但我觉得太酥脆了就不好吃了……软软糯糯的好吃！ 每次我做这个，我爸都会说我浪费粮食，这么小的饼，那么厚的皮。。。