土豆浓汤怎么做？
方法1
将土豆去皮，切成小块，放入水中浸泡，以去除其中的淀粉质。另将洋葱剥皮，切碎；香肠切片；黄油切丁。
2在锅中放入黄油，等黄油融化后不宜过多挥发，加入洋葱碎，翻炒。闻到洋葱的香味时加入火腿片。翻炒数下后加入土豆，适量盐，翻炒数下后，加适量水，用水没过土豆。煮滚后，关上锅盖，转为文火，熬至上土豆变软，并且汤汁稍多于土豆，关火，将土豆捞起，剩余汤汁待用。
3在另一个锅中放入适量的油，等油热后，将土豆放入，翻炒数下后，将刚才煮过的土豆汤倒入，煮开之后，改为文火，熬至粘稠。
4将土豆盛起，之后把汤倒回锅中，大火煮开，加入奶酪，关火，将土豆入锅中泡上1个小时，使其充分吸收汤汁的味道，食用时，可根据喜好添加香草
方法2
1 土豆去皮切成小丁。我切完结果水里都是星星点点的黄色小圆点，不过可以煮完之后挑出来扔掉。2 锅中注入充分的清水，大火煮开后放入土豆，煮到断生（也就是一夹就断的状态），在煮的过程中建议用勺子捣几下土豆，但不要搞碎了。3 关火后捞出土豆，汤水里面会有很多漂浮物，建议都撇掉不用。4 之后按自己的喜好放入调料，我不喜欢有味道的汤，所以只放盐。5 做好的土豆汤就可以食用啦，很简单的。