土豆淀粉能什么菜？
土豆淀粉能做什么菜？其实，做一份美味的菜肴，需要选择好的材料，更需要好的加入调料的方法，关于土豆淀粉能做什么菜的问题，可以看下以下内容：
●酥肉炸土豆块
配方：猪精肉400克，土豆500克，鸡蛋1个，黄酒、酱油、盐、味精适量。
制作方法：肉切成3厘米的小块，土豆去皮，切成长4厘米宽2厘米的长方大块。二者一起装入布袋扎紧，投入油锅烧至七成热，捞出料袋，装入碗内，打入鸡蛋，加酱油、黄酒、盐和适量水拌匀。锅置旺火上，放适量油，将其浸没，再将锅移至小火上炸。呈金黄色时，用漏勺捞出。
● 羊肉焖土豆
配方：净羊肉350克，土豆150克，胡萝卜150克，丁香、大茴、花椒、酒酱、食盐、白糖各适量。
制作方法：羊肉洗净切块，土豆洗净去皮，切成小块，胡萝卜洗净切成细丝。锅内加油，放入丁香、大茴、花椒炒香，放入酒酱、食盐、白糖炒成药汁，放入羊肉炒上颜色，倒入清水烧开，用水:肉=2500：1（克）下锅焖煮，至熟烂时，再放入胡萝卜、土豆同焖煮，熟后出锅。
●炒土豆虾仁
配方：虾茸50克，鸡蛋1个，土豆250克，食盐、味精、料酒、生油适量。
制作方法：土豆切丝洗去浸出液，挤干水分。虾仁加盐、味精、料酒拌匀。鸡蛋挑去蛋黄，加生油15克打匀。起锅烧热，放入虾茸炒熟至黄色，即出锅。再起锅，放入土豆丝炒至金黄，加虾茸拌炒，倒入鸡蛋液，炒匀。
●炸土豆片
配方：土豆300克，植物油500克，葱花、姜末、精盐、味精、孜然粉适量。
制作方法：土豆去皮洗净切成片。加入精盐、孜然粉、姜末拌匀。锅置于火上，倒入植物油，烧至三四成热时，放入土豆片，炸成金黄色，捞出，沥油，装盘，撒上葱花及精盐即成。