甜米酒哪里的好吃？
我吃过的甜酒，比较好的是江西的糯米酒。 南方人应该会比较喜欢，北方可能就不大有人知道。 甜酒是用蒸熟的糯米饭加上酒曲发成的，可以当饮料直接喝，也可以加入清水打汁做成冷饮。
在南方，做甜酒是比较普遍的家常技艺，会做的居民不少。我家也会做一些，但味道和卖相都比不上饭店里卖的。 在南昌有家专卖糯米酒的店铺，叫“黄记米粉”。据说这家店已经开了十几年了，店里只卖三种食品——米粉、饺子和糯米酒。
去的时候，看到有不少人捧着碗吃着呢。我也买了一份，四块钱一碗。这边的糯米饭比较硬，可能是蒸的时间不够。不过拌上特制的酱后，还蛮好吃的~ 这个酱的味道有点特别，是一种甜中带咸，咸中带辣的味道，很好闻也很好吃。所以不是特别爱甜的童鞋不用怕～ 这里吃饭不花钱，但是要消费碗筷费用~我觉得这个做法还是挺聪明的，可以减少浪费、节约环保嘛！
其实，这家店的糯米酒味道也挺好的。但是我喝起来觉得太稀了，不像酒的味道，像果汁……不知道为什么南方的糯米酒都是这种清透的水状液体，而北方的则比较浓稠。 南方的冬天没有暖气，所以饭桌旁边一般都会有一个烧煤的铁炉子。一边吃一边暖手很棒的~（现在南方也都在整治空气污染，很多这种炉子都被取缔了）