什么小米椒好吃?

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个人喜欢度小梅的,很爽脆。 以前在云南的时候,很喜欢买小米椒来生吃(对,是生果不是辣椒),菜市场到处都是卖小米椒的,三块钱一斤,很受欢迎。 但是回到广东以后,就很少见了。于是我就上网找啊,发现网上有很多四川人卖的“二荆条”,很多人都说很好吃。

我在一家叫“下厨房”的网站上看到有人推荐度小梅的小米椒,看起来真的不错,而且也很便宜,两块钱的一斤,就买了两斤。收到货打开袋子一看,哇!真是鲜红欲滴啊!

本来还担心会有虫子什么的,现在看来完全是多虑了。 因为是在云南买的,所以直接拿来做蘸水是很新鲜的。把小米椒切成块,放点味精、白醋和酱油调成蘸水,拿来沾牛肉吃,那个味道,用言语简直无法形容,只能用“过瘾!真他妈太好吃了!”这样的形容词才能表达我对它的喜爱程度。

第二天我拿来做菜,做的酸辣土豆丝,放了小米椒后那个酸辣的程度瞬间升级了好多级!(本来就很辣的土豆丝就更辣了),真的是连嘴唇都微微发麻。

不过后来再做菜的时候就没那么好了,因为太辣了,别的辣椒都没得办法放,一放就变成麻辣火锅一样了。所以我只好单独用来做蘸水或加一点儿到别的菜里面去提味。 小米椒很耐放,放到冰箱里面能放好久都不会坏,但是久放会发干,就不那么新鲜了。

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