烤箱怎么烤黄豆好吃？
我们要知道，用烤箱做烘焙的时候注意温度和时间这两个关键因素就能做出好吃的食物了么！？ 其实不然，影响烘焙质量的还有烤箱的上下温场、温度梯度等物理因素还有很重要的一部分，那就是对温度的感知和掌控。 这就是为什么同一个烤箱，不同的人使用出来的温差都可以相差好几度的原因啦~
因为每个人对温度的感知能力不同，同一个人在不同的心情下对温度的感知能力也是不一样哒～所以，在烘焙的过程中要根据自己的感受去进行调整，这样最后才能做出让人满意的烘焙佳品哦～ 那今天我就把烤箱的使用方法分享给你，让你也拥有属于自己的完美烘焙~
首先，我们要了解家用烤箱的基本构造，这样在使用的时候才不会出现“难以操作”的情况哦～ （以下图片来自百度，侵删）
了解了烤箱的结构后，接下来我们就来学习如何使用烤箱吧〜 首先把需要烘烤的食物用厨房纸吸干表面水分（尤其是蛋糕），放到烤盘上。然后给烤箱通电，调节温度到所需烘烤温度，设定时间（如果不需要定时功能就忽略这一步啦〜）
接着就可以“锁门”开始烘烤啦~当听到“叮”的一声，说明烤箱工作完成啦，此时可以打开烤箱门取出食物。 如果想要更好的掌握烤箱的温度，我们可以准备一个温度计配合使用。 我一般在用烤箱之前会稍微提前半个小时左右把烤箱调好温度（温度设置为上限温度的2/3左右即可），然后把烤盘放入烤箱中，烤盘中可以提前铺一层锡纸，方便清洗。
除了上面介绍的基础版烤箱使用方法之外，我还会用到烤箱的加热管进行油炸哦。 先把准备好的食材均匀的分布在烤盘里，然后再把烤盘放进烤箱中。烤箱加热至200℃，烤盘里的食用油就会在高温的作用下产生油蒸汽，而高温的油脂遇到冷空气就会立即形成油雾状，紧紧裹在食材的表面，达到油炸的效果哟〜 另外，如果你使用的烤箱带有发酵功能的话，还可以把烤箱调成这个温度用来发酵噢〜