毛贝烧什么好吃？
我吃过最好吃的毛贝是以前在秦皇岛吃的，海边那个地方叫什么我忘了，反正不是秦皇岛海鲜大排档。 那边的毛贝都是煮好的，大概20元3斤，味道非常好，特别鲜嫩，而且不腥。老板说是新鲜毛贝，但是我不信，这么便宜肯定不是刚捕捞上来的。
做法也很讲究，锅里放大量葱姜蒜，多放油，烧热后把毛贝放进去爆炒，然后放酱油、料酒、少许醋和白糖，加点水，开锅炖一会儿，收汁儿，可以加点白胡椒粉提香，然后捞出来拌点香菜和葱丝儿，好吃极了。
不过这种毛贝好像市场上很少有卖的，后来我还自己尝试做过，但怎么做都不对味儿了。 还有个办法，用油煎一下，也挺好吃的。 用油炸过的毛贝再炒肉很不错哦~