杨花怎么炒好吃？
我小时候，我家后院有一棵大槐树，春天的时候满树都开满了淡黄色的小花，这些花一串串的，远远看上去就像一簇簇的小铃铛，风轻轻吹过，那些小铃铛就随风轻轻摇动，好看极了。 不过最漂亮的还是要数杨花儿。把杨花摘下来，放在手心轻轻地捧起来，然后闭上眼睛，使劲地深呼吸，深吸一口气，好闻极了！
每年这个时候都是我最开心的时候，总是捡一大把洋槐花，拿回家让妈妈帮我做一盘美味的“杨花拌饭”，那味道我现在想起来还回味无穷…… 那么今天我就和大家分享一道好吃的“杨花拌饭”做法。
食材：大米适量、杨花一把、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许、植物油适量
第一步：首先我们把淘干净的米浸泡在清水里半小时左右（这样煮出来的米饭更香软可口）第二步：在碗里打入两个鸡蛋，加入少许食盐打散备用； 第三步：锅内烧开水，把洗净的杨花放进去焯水一遍，捞出沥干水分备用； 第四步：锅烧热，倒入适量植物油，烧至七成热时，把搅拌好的蛋液倒进去，摊成薄薄的鸡蛋饼，取出放凉待用；
第五步：把冷却后的鸡蛋饼切成细丝，和杨花放在一起，然后加入葱花、生抽、醋、香油和辣椒油搅拌均匀即可食用了。
这样做出来的杨花拌饭浓香扑鼻、咸香味美，吃一口就让人回味无穷。你也要试试看哦~