螃蟹与什么一起吃最好吃?

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蟹肉有着丰富的营养,含有人体所需的维生素A、蛋白质等营养物质。 同时也有很多人喜欢吃大闸蟹,不过吃完大闸蟹之后就不能碰以下食物了 1、柿子 吃完大闸蟹后不能吃柿子,两者同吃会出现呕吐、腹胀、腹泻等情况。

2、凉饮料 吃了热乎乎的蟹后,吃冷饮会刺激肠胃,出现腹痛情况。吃完大闸蟹后不要立即吃凉水果和喝凉水。

3、醋 很多人都习惯吃点醋再享用美味的大闸蟹,不过吃多了容易伤胃。

4、羊肉 《金匮要略》中记载:“羊肉不可与螃蟹同食”,因此为了避免中毒,吃完大闸蟹不要吃羊肉。

5、蔬菜类 例如生菜、南瓜、黄瓜等等,这些蔬菜中富含的维生素和酶可能会抑制胰酶,降低消化功能,造成消化不良的情况。

6、其他水产品 除了大闸蟹之外,海鲜中也含有比较丰富的蛋白质,如果同吃,在肠胃中易形成不易消化的物质,引起恶心、呕吐等症状。 在吃大闸蟹的时候也不要吃得过量,一般每次食用1-2只即可,否则可能过敏或者出现胃肠道的不适症状。

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螃蟹不能与柿子、茶叶、啤酒同食,否则会影响身体健康。 螃蟹与柿子都不具备的消化酶与鞣酸,两者结合后,会使肠蠕动减缓,消化能力降低,进而滞留肠道内产生积累,严重者甚至会形成结石,容易出现腹痛、腹胀、便秘等症状;与茶叶同吃会诱发结石;与啤酒同吃易患肝病。

螃蟹与豆腐、鸭蛋、鸡腿、皮蛋、胡椒、紫苏、核桃等食物同食,有较好的营养功效。螃蟹与萝卜一起食则能消胀气等。

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