蒜配什么好吃？
1、大蒜+豆腐 豆腐是大豆蛋白经水分脱除而形成的，具有清淡鲜香味，而且含有人体必需的8种氨基酸，营养价值高。而大蒜的辣味主要来自于大蒜中含有的大蒜素，有很强的杀菌能力。 将豆腐和大蒜放在一起吃，可以最大程度地保留营养成分。推荐做法是，做饺子馅时，把大蒜和豆腐弄碎混在一起，再灌满肉馅儿，这样口感更好。
2、大蒜+鸡蛋 大蒜里面含有多种维生素，尤其是硫胺素和核黄素，都是人体必需的营养物质，对增强人体的抵抗力有很大帮助。而鸡蛋被誉为“完全营养食品”，含有优质的蛋白质，以及丰富的卵磷脂、胆固醇和多种矿物质。二者搭配食用，可以起到很好的补钙作用。 在制作凉拌菜或者沙拉的时候，可以把洗净切块的大蒜放在干净的碗中，打入几个鸡蛋，放少许盐搅拌均匀后，放入锅中蒸制10分钟左右即可食用。
3、大蒜+海带 海带中含有丰富的碘元素，经常食用可以缓解甲状腺肿大。而大蒜中含有丰富的大蒜素有很强的杀菌作用，对于抵抗细菌感染很有好处。 二者同时食用，不仅营养丰富，还可以保健身体。需要注意的是，由于海带性寒，因此脾胃虚寒的人不宜多吃。
4、大蒜+小米 小米富含蛋白质、碳水化合物和维生素B族，其中维生素B1的含量是所有主食中最高的，还含有人体所需的微量元素，如锌、铁、磷等。 而大蒜中含有的多糖具有抗病毒活性，还能促进B族维生素和钙的吸收。如果将大蒜和小米一起煮饭或者煮粥，不仅可以发挥二者的营养价值，还能够增加鲜味呢！
5、大蒜+羊肉 《本草纲目》记载，羊肉有补肾壮阳的作用。而《饮膳正要》中也指出，羊肉能“补中益气，开胃健力”。 现代研究表明，羊肉富含优质蛋白及钙、锌等多种矿物质，并且易于被人体吸收。而大蒜既能去腥提香，还有杀菌消炎的功效。 如果平时喜欢吃羊肉，可以将大蒜粉加入到清炖羊肉中，或者在吃火锅的时候适量吃些蒜泥油碟，都对健康有益。 但需要注意的是，羊肉属于大热之品，患有急性肠炎或慢性炎症急性发作的病人最好不要食用。