西红柿香菇怎么做好吃？
我最喜欢吃西红柿炖香菇，每次做一大锅，全家人都抢着吃！ 准备好食材：鲜香菇、西红柿、豆腐、香菜、葱花、八角、食用油、生抽、老抽、白糖、盐。 我比较爱吃软的西红柿，所以喜欢先把西红柿焯水然后过凉开水再剥皮；如果喜欢硬一点的西红柿可以把西红柿放在锅里炒出红油，去皮。
把准备好的西红柿切成大块。 锅里放油，烧热后放八角爆香，然后放入切好的西红柿，沿一个方向不停地搅拌，直到西红柿变软开始出汤，加入一勺生抽、半勺老抽、两勺白糖和适量海盐调味。
把切好的豆腐倒入锅内，盖上盖子小火焖3分钟入味。 然后把洗净的香菇倒进锅里，盖上盖子继续煮5分钟左右就熟了。 最后关火让菜再闷一会儿，等温度降下来以后撒上葱花和香菜即可出锅啦~ 一道香喷喷、滑溜溜的西红柿炖香菇就好了，连汤汁都要喝干净哦！