馄饨馅怎么调汤才好吃？
最近不能出门，我竟然胖了！ 作为一枚吃货，怎么能轻易认输？！ 于是开始研究各种美食做法，从煮泡面到烙饼再到炸油条，我们一家子人快把我夸上天了（虽然还是很谦虚）。
今天又做了馄饨，超级成功！你们一定要试试啊~ 食材也很简单：香菇、鸡蛋、虾米、葱、肉，再配上我最爱的辣椒油和醋，完美！ 【具体做法】
1.先制作肉馅。把猪肉剁成泥（尽量细一点），加1勺盐、1勺生抽、少许胡椒粉、葱花搅匀。接着打入鸡蛋继续搅拌，直到感觉黏糊糊的可以裹成一团就可以了。
2.接下来处理香菇。最好用鲜香菇，切去根蒂部分，清洗干净后，放在开水中焯一下，然后捞起挤干水分，切成丁。 如果用干香菇的话，要浸泡软后再用清水冲洗干净，切成丁。
3.炒制馅料。锅中倒入适量油，放入葱丝爆香，接着倒入香菇丁丁煸炒，调入1勺豆瓣酱、1勺糖、1勺生抽，小火炒至香味四溢就可以关火了。
4.包馄饨。这个步骤就很简单啦~ 取一片饺子皮，中间放上调好的馅料，对折擀成长方形，两边像包饺子一样叠起来，再用筷子压一下边儿，一个馄饨就包好了哟~
5.最后一步！下馄饨咯~ 锅内烧水，水开后下馄饨，待馄饨浮起后，再轻轻推动一下，以免粘锅。等到馄饨熟了即可盛盘享用啦~