鲤鱼怎么做简单又好吃？
我家孩子最喜欢吃我做的糖醋排骨，喜欢到啥程度呢？ 早上起来想吃就让我给她做，中午也想吃我就得给做，晚上回家想吃了我得做好让她吃个够，反正就是特别钟爱。 我就用最简单的做法，做出来的味道让他赞不绝口，下面我来分享一下我的经验。 首先准备食材：排骨、白糖、白醋、酱油、葱段、姜片 第一步：把买来的肋排用清水冲洗干净，然后冷水下锅，加入两片姜，烧开以后撇去浮沫，捞出沥干水分备用。 第二步：锅中烧油，加入两三勺白糖，用小火慢慢炒糖色，等到糖变成棕红色的时候加入三勺醋开大火煮沸后转中火煨制，等汤汁变成亮晶晶的焦糖色时，立刻倒入排骨均匀上色，然后加入两勺生抽，一把花椒粉，一把八角粉，一点老干妈辣酱（不喜欢的可以不加），最后加入一碗热水，没过食材即可，小火慢炖30分钟左右。
第三步：加入切成小块的苹果或者香梨，再小火焖制15分钟，等到汤汁变浓稠，关火让汤汁浸泡在排骨里一个小时以上更好入味。 最后装盘就可以直接吃了，酸甜可口，一点都不腻歪，连骨头都会让人吃得津津有味。