紫葡萄干怎么做好吃？
可以做紫葡萄干发糕呀~ 准备材料：中筋面粉300g、干酵母4g、砂糖35g（可用红糖代替）、牛奶175ml、鸡蛋1只、黄油25g、紫葡萄干适量。 做法： 1.将除黄油和紫葡萄干外的所有材料混合，揉成面团； 2.加入融化的黄油，继续揉搓至完全融合。这一步也可以提前一晚做好，放入冰箱冷藏过夜； 3.取一容器，刷上一层植物油防粘，把面团放进去，盖上盖子或保鲜膜，发酵至2倍大； 4.发酵好的面团稍微按扁，均匀铺上紫葡萄干，整形成长方形，盖上盖子，冷却半小时； 5.蒸锅上汽后，大火蒸15分钟左右。
做好的发糕软软的一坨，可以切小块一点，更好咀嚼。如果不喜欢太软的糕点，可以在和面的时候适当增加些面粉。我做出来的效果是这样的 还可以做成紫葡萄干司康~~~ 准备材料：低筋面粉200g、白砂糖30g、盐1小撮、泡打粉6g、黄油25g、蛋黄液少许、黑芝麻适量、紫葡萄干适量。 做法： ①除黄油外所有材料混合，搓成面团； ②加入黄油，揉搓至黄油与面团充分融合 ③分割成8等份，揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟 ④取出一个面剂，擀成薄片，在表面刷上一层蛋黄液，撒少许黑芝麻，再均匀铺上紫葡萄干⑤烤箱预热180℃，上层烤20分钟左右。
刚出炉的司康很软，放凉就会变脆，很好吃～ 以上！希望对你有帮助~~