鸡大胸炒什么好吃？
鸡大胸很好吃，但是很多人都不会做。今天教你一个我独家秘制做法，包你吃过之后会夸我！ 需要的食材和调料有：鸡翅、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖、豆瓣酱（或者老干妈）辣椒面。 先把鸡翅冲洗干净，接着在表面划两刀方便入味。 葱切段，姜切片，大蒜切片备用。
起锅烧油，油温5成热时加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶爆香。随后放入鸡翅，大火煸炒至金黄。 烹入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，添加清水（没过鸡翅）后加冰糖和豆瓣酱（或者老干妈）继续煮。
煮至汤汁渐少，鸡肉熟透后用淀粉水勾芡收汁，撒上葱花、辣椒面即可出锅。这样一道香气扑鼻，颜色红亮，肉质软烂，味道鲜香的炒鸡就做好了！
如果你按照我的方法去做，保证你一次就能成功！喜欢的朋友记得点赞关注哦！