怎么煮寿司饭好吃？
这个我知道！我小时候看妈妈做过，很简单的。 原料：香米、糯米（比米稍微多一点点就行了）、寿司醋（我用的是保宁醋，觉得味道更好一点）、白糖、盐、海苔。
1.先把米洗干净，然后浸泡半个小时以上，我是晚上把米洗好泡上，第二天做。
2.然后把米捞出来，放在电饭锅里蒸熟（和蒸馒头一样）
3.在蒸米饭的时候，可以把紫菜剪成细丝，放在碗里，用温水泡发。
4.米饭熟了之后，趁热拌入寿司醋、白糖和盐拌匀备用。注意，白醋、糖、盐的比例大概是2：8：1 另外，我还会在上面铺一层薄薄的辣椒油，更添风味～ 拌好的米饭，应该是软软的，很有弹性的感觉……像一团蓬松的酸奶。
5.准备两个大海螺壳，或者用小碗也行，在里面抹上一层芥末（用来粘材料用的） 在盘子里摆出一个海螺的形状，先放上一片海苔，再把拌好的米饭均匀的铺在上面，用手轻轻按紧实一些。
6.在米饭上面盖上一层保鲜膜，再用重物压住，这样可以让米饭更紧实。 我当时用的是保温杯…… 等米饭冷却后，就可以拿刀子沿着容器划一圈，把寿司切下来。
最后，可以撒点白芝麻和葱花装饰一下~~~ 开吃啦~