山药煮粥好吃吗？
作为山东人，我家是栽种山药的，所以吃山药是很平常的事，也经常用山药来熬粥喝，下面简单分享一下做法 准备食材：铁棍山药（100克左右）、大米50克、黑芝麻少量（可不放） 第一步：将大米淘洗干净后放入锅中，倒入适量清水，开大火烧开 第二步：把铁棍山药去皮后切成薄片，放入锅中，转小火慢慢熬 第三步：待大米开花，山药软烂，撒入芝麻调匀即可
小贴士：因为山药中含有多糖类物质和淀粉酶等成分，有很强的粘性，所以在削山药皮的时候最好戴上手套，防止手痒。并且山药切好后需尽快浸入水中防止氧化变黑。 用山药熬煮的米粥是非常容易消化的食物，很适合肠胃功能虚弱或儿童食用。而且常吃山药还能提高人体免疫功能，抗衰老。有滋润皮肤的功效，可以延缓衰老，另外对血管动脉硬化也有很好的疗效，经常食用能减少心脏病的发作。 不过虽然食用山药的好处多多，但也不要吃得过多，一天最好不要超过300g。另外患有糖尿病、多痰体质的人也不宜多吃。